BACA JUGA

Contoh Banner

Inilah Cara Mudah Mengetahui dan Menguji Makanan Mengandung Boraks atau Formalin

Inilah Cara Mudah Mengetahui dan Menguji Makanan Mengandung Boraks atau Formalin
Inilah Cara Mudah Mengetahui dan Menguji Makanan Mengandung Boraks atau Formalin
Zat penambah yang sering dipakai pada makanan yaitu Formalin (pengawet mayat), Boraks, pewarna rhodamin B serta methanyl yellow (bahan pewarna tekstil). Ke empat bahan kimia beresiko ini kerap diketemukan dari hasil sampel yang ditemukan BPOM.

Sesungguhnya, tanpa ada hasil uji laboratorium juga, tidak susah untuk tahu apakah makanan itu memiliki kandungan ke-4 unsur bahan beresiko ini. Berikut, bagaimana caranya mengetahui tanda-tanda makanan yang memiliki kandungan formalin, boraks, atau bahan pewarna tekstil secara mudah, berdasarkan keterangan dari Prof. Dr. Iwan Darmansyah, Guru Besar Bagian Farmakologi, Universitas Indonesia :

A. Ciri-Ciri Makanan Memiliki kandungan Formalin

1. Mie Basah : Tidak lengket, kenyal, dan tidak mudah rusak serta tahan dalam waktu lama.

2. Tahu : Teksturnya yang keras, kenyal, namun tidak padat, tidak mudah rusak dalam waktu lama

3. Ikan : Insang berwarna merah tua, tidak cerah atau merah segar, tidak berbau khas ikan asin, warna daging putih bersih, kenyal serta tidak mudah rusak, tidak mudah patah, agak keras dan tak dihinggapi lalat.

4. Bakso : Struktur kenyal, tidak rusak hingga 2 hari pada suhu kamar, bila dibelah di dalamnya terlihat warna merah tua mencolok tidak wajar

5. Daging Ayam : struktur daging kencang, tidak mudah rusak serta tidak disenangi lalat

B. Ciri-Ciri Makanan Memiliki kandungan Boraks

1. Mie Basah : Tidak lengket, kenyal, dan tidak mudah putus

2. Bakso : Struktur kenyal, warna tak kecokelatan seperti pemakaian daging, namun lebih cemerlang keputihan

3. Lontong : Rasa getir serta begitu gurih, dan beraroma tajam

4. Kerupuk : Teksturnya begitu lembut serta renyah, dapat menyebabkan rasa getir di lidah

C. Ciri-Ciri Makanan Memiliki kandungan Pewarna Rhodamin B serta Methanyl Yellow

Mempunyai warna mencolok cerah, mengkilap, warnanya tak homogen (ada yang menggumpal), ada sedikit rasa pahit bila ditelan serta menimbulkan sedikit rasa gatal di tenggorokan waktu konsumsisnya.

D. Langkah Pengujian Makanan Memiliki kandungan Boraks

Setelah Anda tahu tanda-tanda dari makanan yang memiliki kandungan boraks, Anda harus tahu juga langkah menguji makanan yang memiliki kandungan boraks. Agar kita dan keluarga tidak menjadi korban.

Kepala Laboratorium Komputasi Tehnik Kimia ITN yang termasuk juga Tim Dosen Tehnik Kimia ITN, Faidliah Nilna ST MT menyatakan bahwa ada langkah simpel untuk menguji suatu makanan mengadung borak atau tidak, berikut sesuai penjelasannya :

Bahan serta alat yang diperlukan :

1. Kunyit atau kunir
2. Kertas saring

Langkah lakukan pengetesan kandungan Boraks :

1. Buat larutan kunyit serta masukkan kertas saring ke dalamnya. Positif Memiliki kandungan Boraks

2. Keringkan kertas saringnya.

3. Panasi air bersama potongan makanan atau jajanan yang akan dites.

4. Masukan atau tetesi kertas saring kunyit dengan air rebusan itu.

Hasil pengujian dengan kertas saring Kunyit :

1. Bila warna kertas berubah jadi merah bata, itu artinya makanan atau jajanan itu memiliki kandungan boraks.

2. Bila warna kertas tidak berubah, itu artinya tidak ada boraks pada makanan itu.

Cukup sekian info yang bisa di SHARE pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat.
Advertisement
Buka Komentar